Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), kasım ayına ait üretici ve market fiyatlarını karşılaştıran raporunu yayımladı. Veriler, tarladan sofraya uzanan süreçte fiyatların katlanarak arttığını ortaya koydu. Üretici ile market arasındaki en yüksek fark yüzde 392,8 ile mandalinada kaydedildi.
Üreticide kilosu 6,20 TL olan mandalina, market raflarında 30,56 TL’den satıldı. Mandalinayı fiyat makasında sırasıyla portakal (yüzde 206,9), ıspanak (yüzde 203,8), maydanoz (yüzde 191,4) ve havuç (yüzde 189,2) izledi. Portakalın üreticide 16,80 TL olan fiyatı markette 51,55 TL’ye, ıspanağın 17,53 TL’lik üretici fiyatı 53,27 TL’ye kadar yükseldi. Maydanoz 5,09 TL’den 14,82 TL’ye, havuç ise 11 TL’den 31,81 TL’ye çıktı.
Markette zam şampiyonu pırasa
Kasım ayında marketlerde fiyatı en fazla artan ürün pırasa oldu. Yüzde 149,5’lik yükselişle listenin başına yerleşen pırasayı, ıspanak (yüzde 118,3), fındık (yüzde 71,7) ve Antep fıstığı (yüzde 58,5) takip etti.
Aynı dönemde market raflarındaki 42 üründen 18’inin fiyatı arttı, 24’ünde ise düşüş kaydedildi. Fiyatı en fazla gerileyen ürün yüzde 55 ile marul oldu. Marulu, portakal (yüzde 46,6 düşüş) ve kuru soğan (yüzde 43,3 düşüş) izledi.
Üreticide en çok artan ürün patates
Üretici cephesinde ise kasım ayında 34 ürünün 10’unda artış, 18’inde düşüş, 6’sında ise değişim yaşanmadı. Tarlada fiyatı en fazla yükselen ürün patates oldu. Patateste artış yüzde 34,9 olarak kaydedilirken; salatalık yüzde 34,6, pırasa yüzde 17,2 ve kuru incir yüzde 15,8 artış gösterdi.
Fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 43,1 ile portakal oldu. Mandalina (yüzde 38), karnabahar (yüzde 36,5) ve kabak (yüzde 30,8) da üreticide ciddi değer kaybı yaşayan ürünler arasında yer aldı.
