Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), temmuz ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, üretici ile market arasındaki fiyat farkı birçok üründe dikkat çekici seviyelere ulaşırken, en büyük makas havuçta görüldü. Üreticide 11 liraya satılan havuç, market raflarında 61 lira 73 kuruşa kadar yükselerek yüzde 461,2 oranında fiyat farkı oluşturdu.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar tarafından açıklanan verilere göre, havuçtan sonra üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 444,4 ile elmada kaydedildi. Elmayı yüzde 236,6 ile yeşil mercimek, yüzde 231,6 ile kabak ve yüzde 219,5 ile maydanoz takip etti. Üreticide 18 lira 75 kuruş olan elmanın markette 102 lira 7 kuruşa kadar satıldığı belirtildi.
Temmuz ayında marketlerde takip edilen 39 ürünün 19’unda fiyat artışı yaşanırken, 20 üründe ise gerileme görüldü. En yüksek fiyat artışı yüzde 86,2 ile sivri biberde gerçekleşti. Sivri biberi yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patates izledi.
Aynı dönemde markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 49 ile karpuz oldu. Karpuzun ardından fiyatı en çok gerileyen ürünler yüzde 39,6 ile yeşil fasulye, yüzde 30,2 ile kiraz, yüzde 28,6 ile havuç ve yüzde 23,5 ile tavuk eti olarak sıralandı.
Üretici fiyatlarına bakıldığında ise temmuz ayında incelenen 31 ürünün 8’inde artış, 16’sında düşüş yaşanırken, 7 üründe fiyat değişmedi. Üretici tarafında en yüksek fiyat artışı yüzde 52,9 ile kuru soğanda gerçekleşirken, en sert fiyat düşüşü yüzde 51,1 ile havuçta kaydedildi.
Veriler, tarladan sofraya uzanan süreçte bazı tarım ürünlerinde fiyatların katlanarak arttığını ve üretici ile tüketici arasındaki fiyat makasının genişlemeye devam ettiğini ortaya koydu.
