İzmir’de simit fiyatlarında beklenen artış, 1 Ocak 2026 itibarıyla hayata geçiyor. Ticaret Bakanlığı’nın yıl sonuna kadar ertelediği yeni tarife, sürenin dolmasıyla birlikte yürürlüğe girecek. Buna göre kentte simit (gevrek), 100 gram olarak 20 liradan satışa sunulacak.
Daha önce yapılan fiyat değerlendirmesinde, 90 gram simidin 20 liraya satılması kararlaştırılmıştı. Ancak Ticaret Bakanlığı bu düzenlemeyi uygun bulmayarak fiyat artışını veto etmiş ve mevcut tarifenin yıl sonuna kadar korunmasını istemişti. Bakanlığın belirlediği süre 31 Aralık 2025 itibarıyla sona eriyor.
Yeni uygulamayla birlikte simidin gramajı da artırılıyor. İzmir Gevrekçiler Odası Başkanı Şükrü Erişen, kamuoyunda “zam” olarak değerlendirilen artışın aslında daha önce kabul edilen tarifenin gecikmeli uygulanması olduğunu vurguladı.
Erişen, simidin gramajının 90 gramdan 100 grama çıkarıldığını belirterek, “Bakanlığın talebine uyarak dört ay boyunca eski fiyatı uyguladık. Amacımız İzmirlilerin daha uzun süre 15 liradan gevrek yiyebilmesiydi. 1 Ocak’tan itibaren ise 100 gram gevreği 20 liradan satacağız. Vatandaşlarımızdan bu artış için anlayış bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Yeni tarifeyle birlikte İzmir’de simit, hem gramaj hem de fiyat açısından yeni yıla zamlı girmiş olacak.
