Gıda fiyatlarında yaşanan yükseliş hız kesmezken, Nisan 2026 verileri market enflasyonunda son dört yılın en sert aylık artışının yaşandığını ortaya koydu. Uzmanlar, aşırı hava olayları, kuraklık, enerji maliyetlerindeki yükseliş ve tedarik zincirlerinde yaşanan aksaklıkların fiyat artışlarında etkili olduğunu belirtiyor.
Gıda Fiyatları Yükselişini Sürdürüyor
Açıklanan verilere göre market fiyatları Nisan 2026’da bir önceki aya göre yüzde 0,7 artış gösterdi. Yıllık bazda ise artış oranı yüzde 2,9 olarak kaydedildi. Böylece gıda fiyatlarında son dört yılın en yüksek aylık yükselişi yaşandı.
Uzmanlar, özellikle iklim kaynaklı sorunların tarımsal üretim üzerinde ciddi baskı oluşturduğunu ifade ediyor.
Kuraklık Üretimi Olumsuz Etkiliyor
Su kaynaklarında yaşanan azalma ve kuraklık, tarımsal üretimin yanı sıra hayvancılık sektörünü de zor durumda bırakıyor. Değerlendirmelere göre sığır varlığı son 75 yılın en düşük seviyelerine gerilerken, meyve ve sebze üretiminde de su yetersizliği nedeniyle verim kayıpları yaşanıyor.
Et, Sebze ve Kahvede Dikkat Çeken Artış
Nisan ayında en yüksek fiyat artışları dana eti, taze sebzeler, kahve, ekmek ve süt ürünlerinde görüldü. Özellikle domates fiyatları son bir yılda yüzde 40 yükselerek en fazla zamlanan ürünler arasında yer aldı.
Uzmanlar, iklim koşullarına bağlı risklerin devam etmesi halinde önümüzdeki dönemde gıda fiyatları üzerindeki baskının sürebileceğine dikkat çekiyor.
